新居建築記録として立ち上げたブログですが、記録半ばで家の整理に追われ中断。引越しから2年半、念願のわんこ生活スタートを機に、お家でのフラットコーテッドレトリーバー“ハリー”との日々を記録していきます!完成後のおうちの写真もおいおい出していければと思ってます。
 

 

 
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節約実行4日目!

はっ。私のお昼ごはんがなーーーーーい!!!


平日の私のお楽しみは色んなパスタを作って食べること♪
友達からは「マメやなーー」って言われるけれど、
ただの食いしん坊デブです。

いつも前日に楽しみに材料買っとくんですが、一日1000円のお買い物で、
もうそんな余裕はありません。
だってベーコンとか生クリームとかエビとかイカとか、
私のランチのためだけに買えないーーーーー。涙


昨夜はミートソーススパゲッティだったけど、
それでも今日もゆっくり1人でパスタが食べたいっ。 絶対に食べるっ!
ということで、冷蔵庫をチェック☆

使えそうな材料ありました~♪

●何かに使えるだろうと取っといたトマト缶の残り少々
●お味噌汁に入れるか、と取っといた白菜の芯の根元あたり少々
●お味噌汁の立派な具に、と取っといた大根に少しついてた葉というか茎少々
●子供の朝ごはんに、と買ってあったシラス
●ちょっと奮発、ニンニク

これだけあれば先日の2000円ランチの真似っこができますね☆

では、いってみましょう~!!!

低温のオリーブ油でゆっくりニンニクの香りが出たら、クズ野菜を炒める。
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「ええにおい♡ 今日はなにくれんの??」
CIMG2309r.jpg


アンタにあげるお野菜の端っこは今日からはお母ちゃんのモンなのよ。ごめんよぉ~~

危ないからあっち行ってなさい


。。。で、

分量の半分のシラスを投入さらに炒める。
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トマトの水煮を加えて煮込む。
CIMG2307.jpg

トマトの酸味が強ければ、ここでほんの少しだけお砂糖を入れてネ☆


隣ではパスタを茹でてまーす。
CIMG2310.jpg

お野菜が柔らかくなったら、パスタの茹で汁をソースに入れて乳化させます^^

そして、湯切りした超アルデンテのスパゲッティをフライパンへ~☆
CIMG2312.jpg






さあ!! 「クズ野菜とシラスのトマトパスタ」 の でっきあっがりーーーー♪♪





テーブルに運びましょ^^





あ、カメラキッチンに忘れてきちゃった。






さ、たべよたべよ。













CIMG2313.jpg


ガ━━(゚Д゚;)━━ン!

一瞬のスキを突かれたぁぁぁぁぁっっ



現行犯逮捕。 牢屋はいって反省しなさい!

CIMG2316r.jpg


カメラ取りに一緒に連れてったんですよ。


なのに、ダッシュでテーブルに戻りやがった!!


ダッシュ力では勝てません。 40歳主婦・・・・




グルメネタとワンコネタを同居させるのは無理があるんでしょうか。。。



いえ。くじけません。がんばりますっ。



犬嫌いのグルメファン様。 見苦しい読みぐるしい内容ですみませんでした!




あ、パスタの感想。


味はとっても美味♪

だけどお野菜が、特に大根の茎が硬かったので、茹で汁を加えてからも、
もう少し時間をかけてクタクタに煮込めば良かったなぁと思いました。
茹で汁もほとんど吸われちゃったから、もう少し多めのが良かったかも!

白菜とシラスとトマト。これ素人がやってもとっても合います☆

美味しくできますよ!

ぜひお試しを^^






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こんばんは☆


金曜日、友達のお家へ家族でお邪魔して、グデングデンになりトイレを占拠し、
深夜1時半に友達に送ってもらい、日曜日まで絶不調という、初の三日酔いを経験したのは私です。

大人5人で飲んだのは

シャンパン2本
ビールたくさん
芋焼酎(25%)1本
百年の孤独(40%程?)1本

だそうで。。。

焼酎ロックをガブノミした私は途中から記憶が皆無・・・・


水すら受け入れない吐き気と、自己嫌悪の数日間を過ごしておりました。


今日は、そんな私を送ってくれて、お詫びの電話でもとっても優しくフォローしてくれた、
大好きなお友達、マユちゃんとの仲良し4人組でのお出かけランチでした♪

今日はね・・・さすがに自宅謹慎しようと思ったんですよ。

でもマユちゃん、「何も悪いことしてないやーーーん。来なアカンで~~。」

と言ってくれたので、腰を低く、頭を低く、一緒させてもらってきました~



私の母のお勧めのお店で、いつもより少ぉしだけお高いランチです。

「お弁当」という一番人気のランチメニュー。
DSC_0565.jpg

引き出しを開けたら丁寧に作られたお料理がぎっしり詰まってます☆
DSC_0567.jpg

ここで照明なしだったことに気付く・・・


1段目 新鮮なお造り(マグロ、カンパチ、ヒラメ、イカ雲丹添え)
2段目 ムカゴと海鮮のかき揚げ(抹茶塩で)
3段目 焼き魚、出し巻き卵、高野豆腐、とこぶし煮付け、里芋、ミョウガの酢漬け。。。等)

お味噌汁、茶碗蒸し、ご飯、お漬物、抹茶アイス、コーヒーがセットになって2000円也♪

DSC_0569.jpg

おかずが多い分、もう少し白ご飯が欲しいかな~とは思いましたが、
どれも丁寧に料理されて、とっても美味しいお弁当でした^^

隣のオバちゃんご婦人グループに負けじと、話に花を咲かせ・・・
(はて。何の話してたっけ?? あんまり内容なかったかな。笑)

あっという間に2時間半経過~~


2時でランチタイム終了ということで、

帰り道のカフェでお喋り延長~~♪


可愛い抹茶ラテを飲みました。
DSC_0571.jpg
甘いのかと思ったら、お砂糖入ってなくて嬉しかった~。


今日はたっぷり懺悔して、たっぷりツッコまれて、たっぷりお喋りして、気分すっきり♪


夜は節約節約・・・・

スーパーへは1000円だけお財布に入れてお買い物へいきましたよ。

大型犬ライフ、娘のバレエ、娘の私立中学受験と、

少々分不相応な人生設計をしてしまったので、

削れるのは食費だけ~~~ってことで、今週から節約献立はじめました!

モチベーションアップのために、料理ネタも本格的に再開してみよっかなぁということで。


改めて  に登録してみました。


節約にブログ更新。。。いつまで続くかなぁ~。


早速写真撮り忘れましたが、


◆今日の節約献立◆

・もやしとササミの中華あえ
・筑前煮(鶏、レンコン、人参、ごぼう)
・カボチャのチーズ焼き
・湯豆腐(レンジでチン♪)
・キムチ
・白ご飯

ダイエットにもなるし、がんばろっ!!


「ママええもん食べてんのにボク相変わらずこんなんでごまかされちう・・・」
CIMG2280.jpg

あれま。もうそんなにかじれる位の歯ヂカラなんだ。。。

もう1本買っとかなきゃやね~



ハリーはステーキフレーバー愛用中♡

残念ながら、人間にはフレーバーは全く感じ取れません。笑




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いや。
ネタがない・・・ってわけでもないんですよ。

たまってるネタはあります。

冬休みのお出かけとか。。。

でもネタをクル元気がないというところでしょうか^^;



先週ひさびさのお友達夫婦が来てくれた時の献立。

お友達が「あっちゃんの料理が食べたーい☆」とメールをくれたので、
じゃぁ週末に来て下さい♪ってことで^^

とんとん拍子に予定が入ると嬉しい☆

スケジュール帳が埋まると幸せを感じる、ギリギリバブル経験世代です。笑
(さすがに札束ふってタクシー止めるってのは見たことないですけど)


料理って言われたはずですが、そこは飲めたら何でもいいんです。

今回の献立は、お野菜たーーーーーーーっぷりの
CIMG0207.jpg



家族みーーんな大好き 宴会ネタに困ったときの



サムギョプサル♪でした^^
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牛肉じゃぁこんんだけ食べれないよねーーーって量をたいらげました。

大人4人、子供2人で、豚肉1.5kg☆

カロリー満  ・・・栄養満点!!!

ビールが最高においし~~♡

お腹ふくれてワケわかんなくなってきたら、ワインがおいし~~~♡♡


人さまが来て、一緒に食べて飲むのが大好きです♪


「ボクもお客さんすき! でも誰かが来たら繋がれるねん・・・なんでや???」
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だって、ハリーさん。
お客さんの手とか服とか、ガブガブするのやめたらつなぎませんよ!!!







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こんにちは^^

今週は爽やかな毎日が続いてくれて主婦にはありがたいですね

今日はこのブログでは初めてのお料理ネタです♪
実はアッコ、ヘタか上手は別にして、お料理は大好き!
食べるの大好きな夫との毎日は、
趣味と実益を兼ねた生活で、とっても幸せなのです^▽^

で、昨日の地鎮祭でお供えした鯛を使って、夕べは鯛メシを作りました。

IHの魚焼きグリルとお鍋の都合で、尾頭付きにはできないので、
頭を切り落として、こんがり素焼きした鯛をお米と一緒に炊きます。

宮司さんが用意してくれたものなので、天然か養殖かはわからなかったのですが、
生臭さが気にならないように、旬の新しょうがの千切りをたっぷり入れました。

そのせいか、においはまったく気にならない美味しい鯛メシが炊き上がりました。

CIMG9789.jpg

あいにく、パパはお泊りで留守だったので、子供と3人の食卓でしたが、

2人とも「ほっぺおちそーーーっ≧▽≦」とモリモリ食べてくれました☆

CIMG9792.jpg

こちらも“今が旬”の平兵衛酢(ヘベス)を添えて・・・・

平兵衛酢とは、あまり馴染みないと思いますが、
宮崎県にある日向市の特産品で、スダチのようなものです。

ビタミンCが豊富で、抗がん作用もあるらしいです。
何より私が気にいってるのは、スダチやカボスや青ユズ、などよりも、
はるかに爽やかな香りでみずみずしいところ。
 (あくまでも個人の好みによる感想です・・・)

結婚当初、1年ほど暮らした日向市の居酒屋さんで焼酎×ヘベスに感動して以来、
必ずこの季節は食べています^^
やっぱりサンマにかけるのが一番の多いですが。笑

お求めはコチラ^^(・・・・ってアタシJA職員でも日向市民でもないんですが)


CIMG9788.jpg


大きさの都合で切り落とした頭はもちろん美味しくアラ炊きにしていただきましたよ♪
こちらもほどよい味付けで美味しくできました。
目玉を食べるのが一番の楽しみだったりします・・・^m^


ちょっと地味メな祝い膳でしたが、(お野菜は冷蔵庫に余ってたニラの炒めたの、だし;;)


ごちそうさまでした・・・・・



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アッコ

Author:アッコ
愛する夫と2人の子供、そして、
フラッティ「ハリー」との生活。
優雅にとはいかないけれど、
おいしいコトいっぱいして、
おいしいモノいっぱい食べて、
おいしい毎日を送りたいと思っています。











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落ち着いたクロムのペーパーホルダーを。


念願かなったグローエ☆


ヒナ愛用の可愛いデスク


ガラスのドアノブ付けたかった・・・


決めてた両面時計だけど・・・
付ける場所がない;;


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